立式真空烘箱用于食品微生物檢測時(shí)的樣品前處理，通過高頻率震動(dòng)內(nèi)裝食品樣品的專用膠袋，產(chǎn)生強(qiáng)烈沖擊波與高速攪動(dòng)聯(lián)合作用，將食品中的微生物驅(qū)趕到樣品懸液中，減輕了對樣品的破壞，從而極大地減少了樣品碎片的產(chǎn)生。
立式真空烘箱的正確使用方法：
貨物放入真空干燥箱里抽真空是為了抽去作件材料中能夠抽去的氣體因素。假如先加熱作件，氣體遇熱就會(huì)收縮。因?yàn)檎婵障涞拿芊庑詿o比好，收縮氣體所發(fā)生的碩大壓力有能夠使視察窗鋼化玻璃爆炸。這是一度潛正在的風(fēng)險(xiǎn)，按先抽真空再升壓加熱的順序操作，就能夠防止這種風(fēng)險(xiǎn)。需干燥處理的物品放入真空干燥箱內(nèi)，將箱門關(guān)上，并關(guān)閉放氣閥，開啟真空閥，接通真空泵電源開始抽氣，使箱內(nèi)真空度達(dá)到-0.1MPa時(shí)，關(guān)閉真空閥，再關(guān)閉真空泵電源。
把真空干燥箱電源開關(guān)撥至開處，選擇所需的設(shè)定溫度，箱內(nèi)溫度開始上升，當(dāng)箱內(nèi)溫度接近設(shè)定溫度時(shí)，加熱指示燈忽亮忽熄，反復(fù)多次，一般120min以內(nèi)可進(jìn)入恒溫狀態(tài)。當(dāng)所需工作溫度較低時(shí)，可采用二次設(shè)定方法，如所需溫度60℃，次可設(shè)定50℃，等溫度過沖開始回落后，再第二次設(shè)定60℃。這樣可降低甚至杜絕溫度過沖現(xiàn)象，盡快進(jìn)入恒溫狀態(tài)。
假如按先升壓加熱再抽真空的順序操作，加熱的氣氛被真空泵抽進(jìn)來的時(shí)分，熱能必定會(huì)被帶回真空泵下去，從而招致真空泵溫升過高，有能夠使真空泵頻率降落。加熱后的氣體被導(dǎo)向真空壓力表，真空壓力表就會(huì)發(fā)生溫升。假如溫升超越了真空壓力表規(guī)則的運(yùn)用溫度范疇，就能夠使真空壓力表發(fā)生示值誤差。準(zhǔn)確的運(yùn)用辦法該當(dāng)先抽真空再升壓加熱。等到達(dá)了額外溫度后如發(fā)覺真空度有所降落時(shí)再恰當(dāng)加抽一下，那樣做關(guān)于延伸設(shè)施的運(yùn)用壽數(shù)是有益的。
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